2016年營養師統一考試安排通知

2016-03-09 17:49
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一、【考試及報名時間】

     接省鑒定中心文件通知,2016年營養師統一考試時間分別在5月22日(周日)及11月20日(周日),報名截止時間分別是參加5月份考試在3月25日前報名;參加11月份考試在9月23日前報名,請準備參加考試學員根據自己學習進度及時間,在報名截止日期前到學校報名辦公室辦理報名手續,過期不候。

 

二、【網絡學員報名方式】

     網絡學員報名當次考試請發QQ郵件到51245233@qq.com確認,郵件需要提交姓名+級別+身份證號碼+聯系方式+報名考試時間(5月或者11月)+***本人確認參加**年**月營養師考試,學校以此郵件為準提交報名考試,

 

三、【報名提交材料】

(一)、正??荚噷W員需要提交材料:

1、身份證復印件2份。

2、學歷證(或學生證)復印件2份(三級考試學員需交證書原件)。

3、一寸彩色免冠證件照2張,二寸彩色免冠證件照4張。

4、正??荚囐M用按江蘇省職業技能鑒定中心統一規定交納,詳見報名處不同考試級別收費細則公示文件。

(二)、補考需提交的材料及繳費:

1、交本人二寸彩色免冠照片2張。

2、補考費用按江蘇省職業技能鑒定中心統一規定交納,按不同補考科目交納相應補考費,四級理論40元,技能220元,三級理論50元,技能240元,請自備零錢。

 

四、【考試詳細解讀】

(一)鑒定方式分為理論知識考試和專業技能考核。

1.理論知識考試:(考試當日上午8:30-10:00)

采用閉卷筆試方式。答題卡答題,機器閱卷。 
理論知識內容分為: 
職業道德,公共營養、科學烹調、飲食保健、營養配餐等。 
理論知識考試時間為90分鐘,100題,滿分100分,成績60分為合格。其中,單項選擇題40題占40%,多項選擇題40題占40%,判斷題20題占20%。 

2.專業技能考核:(考試當日上午10:30-12:30)

采用閉卷筆試方式,組織專業人員閱卷。 
專業技能考核內容為: 
營養師中級(四級)必考內容:膳食營養評價(食物成分表使用與營養計算、營養價值評價)、膳食調查(稱重)、食譜編制(計算法、食物交換分法)、基本烹飪操作;選考內容:營養體格測量與評價(人體測量、綜合評價)、食譜編制(食物選擇、食物搭配)、營養講稿的寫作、營養咨詢。 
營養師高級(三級)必考內容:營養體格測量與評價(人體測量、綜合評價)、膳食調查(問卷)、食譜編制(計算法、食物交換分法)、營養講稿的寫作;選考內容:營養體格測量與評價(營養狀況測量評價)、感官鑒別、營養咨詢、基本烹飪操作。

專業技能考核時間為120分鐘,共5題,滿分100分,成績60分為合格。具體題型為計算題、案例設計題、案例分析題、陳述題等。

 

                                                                                                                                                                                             

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